6.4 C
New York
Thứ Bảy, Tháng Mười Hai 10, 2022

Buy now

Nhận biết thịt lợn đội lốt thịt bò

Tình trạng thịt lợn sề “đội lốt” thịt bò hay “thịt trâu hóa bò” là vấn đề không mới. Tuy nhiên, mặc dù không nguy hại đến sức khỏe nhưng vẫn luôn là vấn đề nhức nhối trong lòng người tiêu dùng và gây hoang mang cho các bà nội trợ khi bị mất tiền oan. Theo đó, việc nhận biết thịt bò giả đang là mối quan tâm lớn của các bà nội trợ. Sau đây là một số cách nhận biết thịt bò giả cho các bà nội trợ thông thái để tránh mua phải các loại thịt giả, thịt kém chất lượng.

Nhận biết thịt bò giả cho người tiêu dùng – ảnh 1

Nhận biết thị bò giả bằng thị giác
Trước hết, thịt bò thật có màu đỏ au hoặc hồng đậm còn thịt lợn giả thịt bò có màu hồng nhưng màu nhạt hơn. Thớ thịt bò dài nhưng bé, phần mỡ có màu vàng nhạt, còn thịt lợn thớ to và ngắn hơn, không mịn và phần mỡ màu trắng đục.

Ngoài ra, thịt bò được làm từ thịt lợn thường phải nhuộm bằng phẩm màu cho có màu đỏ thẫm để thịt lợn có màu sắc giống thịt bò nhất nên nếu các bà nội trợ khi miết tay vào miếng thịt mà thấy có màu đỏ “lạ” ở tay thì chắc chắn thịt đã bị nhuộm hóa chất.

Thịt bò cũng thường được làm giả từ thịt trâu. Nếu quan sát kỹ, người mua cũng không khó phân biệt vì thịt trâu có màu sẫm đen, mỡ thịt trâu trắng, thớ thịt trâu rất to, thô hơn nhiều so với thịt bò.

Một nhận dạng tuy có phần muộn nhưng chắc chắn bà nội trợ nào cũng nhận ra đó là, khi chế biến thịt lợn giả bò sẽ nhanh chóng biến chuyển sang màu trắng và mùi vị nhạt, không còn mùi bò.

Nhận biết thịt bò giả cho người tiêu dùng – ảnh 2

Nhận biết thị bò giả bằng xúc giác
Khi mua thịt bò, người tiêu dùng nên dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt sẽ thấy rõ sự khác biệt. Thịt bò thật (đặc biệt là phần mông) dẻo hơn, ít tính đàn hồi, cảm giác thịt dính theo tay. Nếu là thịt lợn giả thịt bò ấn vào sẽ thấy mềm bở, thịt không dính theo tay.

Cách nhận biết thịt bò giả bằng khứu giác
Thịt bò thật có mùi nồng rất đặc trưng, cũng “nặng mùi” hơn thịt lợn, nếu sờ tay vào rồi ngửi sẽ cảm thấy mùi tanh. Vì thế, thịt bò làm giả dù qua công nghệ tinh vi cũng khó có được mùi hương như thịt bò thật.

Nhận biết thịt bò giả cho người tiêu dùng – ảnh 3

Ngoài ra, thịt bò thật chứa dinh dưỡng cao, khi xào nấu hay chụng nước sôi vẫn giữ nguyên màu hồng sậm, vị ngọt đặc trưng. Thịt lợn nhuộm hóa chất giả làm thịt bò khi chế biến sẽ bị nhạt bớt, chuyển qua màu hồng lợt hoặc màu trắng. Màu sắc này có thể nhìn rõ nhất khi bạn chần thịt lâu.

Vì vậy, để chọn được thịt bò tươi ngon, người tiêu dùng nên chọn miếng thịt có màu đỏ đặc trưng, độ đàn hồi tốt, bề mặt thịt mịn, khô chứ không nên chọn miếng thịt không tươi màu, hơi tái và nhợt nhạt.

Related Articles

Tổng hợp các loại kem lót tốt cho da dầu “hot” nhất hiện nay

Kem lót cho da dầu là sản phẩm không thể thiếu cho những tín đồ làm đẹp nếu mong muốn có được lớp makeup...

Phát sốt với 5 loại kem lót tốt nhất hiện nay

Kem lót là một trong những sản phẩm không thể thiếu trong bộ trang điểm cơ bản. Hiện nay, rất nhiều thương hiệu mỹ...

Bật mí 6 bước chọn kem lót tốt nhất cho da dầu

Cũng giống như các loại mỹ phẩm khác, khi chọn mua kem lót cho da dầu, bạn cần phải cân nhắc rất kỹ lưỡng...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

22,936FansLike
0FollowersFollow
2,806SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles

Tổng hợp các loại kem lót tốt cho da dầu “hot” nhất hiện nay

Kem lót cho da dầu là sản phẩm không thể thiếu cho những tín đồ làm đẹp nếu mong muốn có được lớp makeup...

Phát sốt với 5 loại kem lót tốt nhất hiện nay

Kem lót là một trong những sản phẩm không thể thiếu trong bộ trang điểm cơ bản. Hiện nay, rất nhiều thương hiệu mỹ...

Bật mí 6 bước chọn kem lót tốt nhất cho da dầu

Cũng giống như các loại mỹ phẩm khác, khi chọn mua kem lót cho da dầu, bạn cần phải cân nhắc rất kỹ lưỡng...

Top 6 kem lót tốt giá bình dân thịnh hành nhất hiện nay

Kem lót có rất nhiều công dụng tốt giúp hoàn thiện lớp trang điểm một cách hiệu quả. Thế nhưng, để lựa chọn một...

Đừng bỏ lỡ 7 loại kem lót Hàn Quốc tốt nhất dành cho phái đẹp

Hiện nay có rất nhiều loại kem lót đa dạng về mẫu mã và thương hiệu. Trong đó, dòng kem lót Hàn Quốc được...